土豆怎么做馒头?
原料:普通面粉300克、土豆泥160克、白糖90克、牛奶100克、干酵母3克、猪油一大勺
制作:将干酵母加入少许牛奶融化。将土豆泥、白糖、牛奶、猪油混合均匀,将面粉倒入,和成面团,醒发至二倍大,擀成长方形,从一头卷起,捏紧收口,放入已经上汽的蒸锅内,再二次醒发15分钟后大火蒸25分钟。最后虚蒸5分钟后再打盖。
原料:普通面粉300克、土豆泥160克、白糖90克、牛奶100克、干酵母3克、猪油一大勺
制作:将干酵母加入少许牛奶融化。将土豆泥、白糖、牛奶、猪油混合均匀,将面粉倒入,和成面团,醒发至二倍大,擀成长方形,从一头卷起,捏紧收口,放入已经上汽的蒸锅内,再二次醒发15分钟后大火蒸25分钟。最后虚蒸5分钟后再打盖。