大米煮藕什么功效？
莲藕有清热、养血、除烦、止泻等功效。生食鲜嫩莲藕，能凉血、散瘀，常可用于治疗热病初起、高热烦渴、吐血、衄血、便血、惊痫等症；用干莲藕煎汤饮，可治妇女产后忌食生冷而出现大便干结、饮食不下等。鲜嫩莲藕做菜，味甜微酸，可炒、拌、凉、热吃；老化莲藕宜做汤。
大米煮莲藕，有清热、养血、止泻之功效。适用于大便溏泄、口干烦渴、热病初起、高热烦渴、口干舌燥等症。糖尿病患者尤为适宜食用。
煮法：将莲藕洗净，刮去藕皮后切片或段状，与大米一起放入锅内，加适量清水煮粥，熟后调入白糖或冰糖，再煮沸即可食用。