土豆丝牛肉有什么功效？
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，有强筋骨的功效，儿童吃了可以增强抵抗力。土豆丝含有大量的维生素A以及铁和钠等微量元素，二者同食还能健脾和胃、养血安神。
中医历来有“以形补形”的理论，即吃哪个部位的动物性食品就能补人体的哪个部位。从营养学的角度讲，牛肉中蛋白质丰富，而人体蛋白质由20多种氨基酸构成，其中8种氨基酸人体自身不能合成，必须从食物蛋白质中摄取，称为必需氨基酸，而牛肉中这8种氨基酸都不少。所以吃牛肉能够起到强筋壮骨的作用。
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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，有强筋骨的功效，儿童吃了可以增强抵抗力。土豆丝含有大量的维生素A以及铁和钠等微量元素，二者同食还能健脾和胃、养血安神。
中医历来有“以形补形”的理论，即吃哪个部位的动物性食品就能补人体的哪个部位。从营养学的角度讲，牛肉中蛋白质丰富，而人体蛋白质由20多种氨基酸构成，其中8种氨基酸人体自身不能合成，必须从食物蛋白质中摄取，称为必需氨基酸，而牛肉中这8种氨基酸都不少。所以吃牛肉能够起到强筋壮骨的作用。