圣女果有补血的功效吗?

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番茄,又叫西红柿,含有果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、番茄碱、腺嘌呤、丁广醇以及碘、钾、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P等成分。其中维生素P和胡萝卜素含量为蔬菜中最高,铁的含量比苹果、梨等水果高12-20倍,比香蕉高8-10倍。食用番茄,可生津止渴、清热解毒、健胃消食、补血平肝。

现在番茄经过不断选育后,出现了许多新的品种,如樱桃番茄(俗称圣女果)、扁圆形番茄、黄色番茄等。樱桃番茄属于番茄的杂交一代。它比普通番茄含有更多胡萝卜素及维生素C,营养价值相对要高一些。由于樱桃番茄小巧玲珑,成熟后容易掉落,一般很难长得很大,所以,不需“催熟”就可上市。

因此,像番茄、樱桃番茄(圣女果)这类番茄制品,青少年多吃对补血有一定效果,特别是学生高考、中考期间最需要补血的时候,番茄可常作为他们餐桌上的一种食品。但患有血栓、外伤的人忌食。此外,食用番茄,无论对胃阴不足引起的食欲不振、胃脘隐痛、口干不欲饮,以及血热所致的月经提前、量多、色鲜红,还是对肝胆系统疾病等,均有较好的辅助治疗作用。

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