红枣炖老母鸡有什么作用？
红枣炖母鸡主要功效是补气、补血和健脾，对于气血两亏、身体虚弱、神经衰弱的人有一定的食疗作用。鸡含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类、钙、磷、铁和多种维生素等，有强筋壮骨、营养全面的特点。
红枣性味甘平，具有补中益气，养血安神等功效。一般人群均可食用，适合于病后体虚、营养不良、脾胃虚弱、贫血、失眠等人群食用。如果想要更好的吸收营养，最好将鸡汤和鸡肉一同食用。
另外在炖鸡的时候加点当归、枸杞子，如党参当归炖鸡，对于气血两亏，身体虚弱的人效果更好。在日常生活中尽量多吃一些营养丰富、全面的食物，平时多饮水，保持良好的饮食和生活习惯。