什么黑芝麻好吃?
小时候,在老家农村上学,每至秋末,便是收获的季节,也是我最开心的时候,因为这时候家里会煮一些美食来犒劳我们,其中就有我最爱吃的芝麻饭。 所谓芝麻饭,就是大米里面掺着炒熟的芝麻的米饭,香香甜甜,让人吃得满嘴留香,吃一口就停不下来。 至于为什么要做芝麻饭呢?原因也很简单。在老家有“贴秋膘”的说法,就是说立秋之后天气逐渐寒冷干燥,人体需要大量补充营养来抵御严寒,所以这个时候人们会在食物中添加很多油脂类的食材。
芝麻中含有大量的蛋白质、脂肪和微量元素,正是由于含有这些丰富的营养,所以芝麻才会深受人们的欢迎。多吃芝麻还能够美白养颜、补脑益智、防止脱发、延缓衰老! 现在回忆起来,童年真得是一段美好的时光,那时候的食物虽然不太精致,但是很美味,而家人给我的爱虽不那么轰轰烈烈,却细水长流,温暖如春。