浦江有什么好吃的小吃?
作为浦江人,我推荐一下自己的美食经验! 早餐推荐: 1、肉饼、豆浆(人民东路那家早点店,早上卖油条和包子的);
2、汤果(万汇城附近有一家小店,专门买汤果的,5元钱一碗);
3、豆腐脑(老地方菜馆旁边有个小弄堂,里面有几家小吃,这家就是卖豆腐脑的,味道不错哦);
4、麦虾(人民路那里有很多家卖麦虾的,价格20元/碗);
5、烧麦(还是人民路,这一带有好几家卖烧麦的,可以一家一家排着去吃);
6、粽子(双盛斋的豆沙粽最棒啦!) 中餐推荐:
1、麻糍(郑宅麻糍,10块钱一大袋);
2、烤饼(烤饼最好吃的要数老地方菜馆旁边的“阿胖”“阿毛”两家烧烤摊了,2元钱一只);
3、麦饼(新光村对面有一家店专卖麦饼,各种馅料都有,10元钱一只);
4、土菜(江滨一条街里有好多菜馆子,菜价都蛮贵的,不过环境很不错哟~) 晚餐推荐:
1、馄饨(万汇城内有一家小门面,只卖馄饨和小笼包,味道好极了,不过价格也不便宜呢);
2、烤串(还是万汇城,这附近有好多烧烤摊,价位一般,烤串味道不错);
3、火锅(清景园火锅,锅底免费,食材新鲜,很赞的哦~);
4、羊肉(永在羊肉馆,100块钱一斤,够3个人吃了)
浦江豆腐皮
浦江豆腐皮已有158年的历史,选用当地优质石磨豆浆,采用传统手工制作技艺精制而成,色白如雪,薄软如纸,嫩滑爽口,营养丰富,具有低脂肪、低胆固醇等优点,曾先后荣获中国国际农业博览会名牌、浙江省首批著名商标、浙江名牌产品等称号。浦江县被命名为浙江省特色农业强镇和浙江省无公害农(畜、水)产品基地。2004年浦江豆腐皮产量达500多万公斤,远销上海、杭州及日本、韩国等国内外市场 。
浦江板笋
浦江板笋也称“肉丝干”。是将整根冬笋切去顶尖,直剥笋壳至根毛,洗净,放入老卤锅中烧煮2小时去涩,捞起晾干,切成2毫米薄片,再用竹帘和大石板碾压出水分后,放入竹匾,置于背阳通风处晾6天至7成干,再放入铁锅中用柴火炒20分钟至8、9成干,最后用木炭火炕干即成。其形扁圆、弯曲,色淡黄,折之即断,断面有细丝13至23根,纤维粗细均匀,肉质松脆,清香鲜美。是佐汤佳品,常食可健身防病。清人俞兆寿赞曰:“板笋清和五药伦,每将妙用益斯人。只消一味汤中煮,便觉心香口有春。”
索面,又称“虾面”。是家常面食之一,清光绪时被列为贡品。索面是用上白精面粉加入适量水和少量酵粉糅和,反复拉延成面条,晒干而成。其制作工艺精细,面细若游丝,长逾三尺,雪白光洁,食之滑韧爽口。若加入猪油或熟芝麻粉撒在索面上,则更鲜美无比。索面可做汤面,也可炒食或煎食。本地人做“虾面鸡”是美味佳肴。(将活公鸡去毛及内脏,放入锅内蒸半小时,取出,放入索面、酱油、葱等配料焖熟即成。)