香蕉是日常生活中比较常见的水果，香甜软糯，营养丰富，很多人都喜欢吃。 用香蕉做出的美味佳肴也是层出不穷，例如拔丝香蕉、蜜汁烤香蕉等等。 不过今天要分享的是用香蕉做出的甜品，简单易学，美味又营养！快来学习一下吧！
食材准备：香蕉2根、纯牛奶250g、鸡蛋1个、面粉3勺、淀粉3勺
制作步骤：
1、把两根香蕉剥皮并用勺子压成泥状，越细腻越好。（若直接打入两个鸡蛋拌匀，做出来会比较硬）
2、加入250g纯牛奶、3勺面粉、3勺淀粉，搅拌均匀。
3、小火加热，不停地搅动混合液，直至锅底出现焦糖色，可以感受到浓郁的香味，马上关火盛出。
4、在盘子上刷上一层食用油防粘，倒入拌好的香蕉糊，轻轻震几下，使表面平整。
5、放入蒸锅中，水开后再蒸15分钟左右即可。
6、取出后趁热倒在容器中，放凉后盖上盖子放进冰箱冷藏两个小时以上，更入味。食用前再舀出一勺子白糖搅拌溶解，淋在豆腐上即可。 这样做出来的香蕉豆腐奶香浓郁、甜而不腻，好吃到停不下来！快动手试试！
诸葛异珍优质答主香蕉奶酪塔
香蕉奶酪塔：奶酪150克，白糖或糖粉60克，鸡蛋一个，低筋面粉40克，玉米淀粉40克，黄油30克，香蕉180克。制作：将烤模内侧均匀的涂抹上一层黄油；在铺上一层保鲜膜，再在保鲜膜上刷上一层黄油。
将奶酪在室温下软化，加入白糖或糖粉搅拌。将鸡蛋打入奶酪糊中搅拌；加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌；搅拌至顺滑无豆粉颗粒；加入黄油，黄油一定要融化的液态无颗粒黄油，再搅拌均匀。香蕉削皮切片；将面糊倒入模具中，放上香蕉片。
上锅蒸20-30分钟，关火焖5分钟。香蕉奶酪塔就做好了。
奶香香蕉派
奶香香蕉派：馅料：牛奶250克，香蕉150克，白糖80克；面皮：低筋面粉200克，黄油150克，白糖50克，奶粉20克，鸡蛋20克。制作：将牛奶、白糖、香蕉，放入奶锅中煮。
煮到香蕉变软，关火晾凉。将晾凉后的香蕉牛奶用料理机打成牛奶香蕉糊。过筛即成香蕉奶糊馅料；低筋面粉过筛。
将低筋面粉与白糖倒入盆中；加入室温软化的黄油，用手抓捏成颗粒状；加入奶粉和鸡蛋液，混合揉成光滑的面团。
将揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。取出冷藏好的面团，分成相等大小的六块；将面团擀成7寸派盘大小。
将面皮铺在派盘内，用手按压粘贴好派皮，将多余的边皮压在派盘边缘，再将边缘多余部分捏掉。在派皮上刷一层蛋黄液防裂，用叉子在派皮上叉一些小孔防鼓起。将香蕉奶糊倒入派皮中。
烤箱预热170度；将做好的香蕉派，放入预热好的烤箱中层，上下火，170度25分钟上色后，盖一张锡纸在香蕉派上，再烤10-15分钟。时间到，香蕉派就烤好了。
奶酥香蕉派：低筋面粉200克，黄油70克，糖粉80克，鸡蛋130克，牛奶10克，香蕉250克，炼乳30克。制作：将室温软化的黄油，与糖粉倒入盆中。
用电动打蛋器，高速打发至颜色发白，体积膨松。分三次加入鸡蛋打发，每次都要充分打匀再加入下一次，直至将鸡蛋黄油全部打发均匀。加入牛奶搅匀；将低筋面粉过筛。
将低筋面粉倒入打发好的黄油糊中，用刮刀翻版均匀压拌至无干粉颗粒的光滑面糊。香蕉剥皮切薄片。在平盘上抹一层薄油，将香蕉片平铺在盘内，均匀的刷上炼乳。隔水加热香蕉片几分钟。将香蕉片取出晾凉，做成香蕉奶酥馅料备用。
将做好的奶酥面糊，分成相等的六份装入裱花袋中。将奶酥面糊，在油纸上挤成圆形派饼，派饼之间要留有空隙。将处理好的香蕉片，按在挤好的派皮上，再取一块奶酥派皮，盖在香蕉片上。
将派饼的边缘提起来稍作捏褶密封；在奶酥派表面刷上一层蛋黄色，并用叉子压出条纹，在派皮底部用叉子叉上小孔。烤箱提前预热180度，将做好的奶酥香蕉派，放入预热好的烤箱中层。上下火180度15分钟后转170度，再烤15-20分钟熟透上色即可。
