生蚝给宝宝怎么做好吃?

司香雨司香雨最佳答案最佳答案

1、准备用料 生蚝6个、黄油20克、大蒜4瓣、红尖椒适量、香葱3根 生抽酱油适量、白糖5克、胡椒粉少许、干淀粉适量

2、做法步骤

(1)准备好所有食材,生蚝用流动的清水冲洗表面泥沙,大蒜去皮切片,红尖椒切块待用。

(2)烧一锅开水,将洗净的生蚝下锅焯一下水,取出备用。

(3)炒锅烧热,放入少许黄油搅匀,然后放入蒜末和辣椒块翻炒出香味。

(4)加入适量生抽、白糖和胡椒粉,翻炒均匀。

(5)将焯过水的生蚝倒入锅中,让每个生蚝都均匀的裹上酱汁,然后出锅装盘。

(6)撒上葱花和熟白芝麻点缀即可食用。 小贴士

1.清洗生蚝的时候,尽量轻拿轻放,避免蚝壳破碎,造成浪费。

2.煮生蚝之前可以先用清水浸泡一段时间,使其吐出一部分沙子。

3.在炒制过程中,如果感觉水分太少,可以适量添加一点热水。 这样一道简单快手又美味鲜香的蒜蓉蒸生蚝就做好了,喜欢的朋友不妨试试看!

万俟锦瑞万俟锦瑞优质答主

生蚝煮鸡蛋。

准备食材:新鲜生蚝4只、鸡蛋1只、姜末适量、生抽2勺、米酒1勺、盐适量。

做法:

1、生蚝从冰箱内取出化冻后用刷子刷干净。

2、撬开生蚝壳取出生蚝肉,将生蚝表面一层黑膜撕掉,然后用流动清水反复洗涮干净。

3、洗好的生蚝加入1勺米酒和适量的盐,腌10分钟。

4、鸡蛋煮熟过凉水后去皮。

5、腌好的生蚝放入开水中焯2分钟杀菌。

6、准备一个大碗,将生姜末放入碗中,加入2勺生抽调成料汁。

7、将鸡蛋和生蚝放入碗中,倒入料汁即可食用。

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