东北老黄瓜怎么做好吃？
我从小在长春长大，这边的黄瓜叫“黄瓜干”。 把黄瓜洗干净，用刀剁成细丝儿(一定要细！) 用辣椒油、酱油、醋、糖调拌成凉菜，也可以放些炸香的花生米和剥了皮的蒜瓣儿。
要是你吃的惯，还可以炒着吃。把葱花爆锅，放入切好的黄瓜丝儿，烹点料酒或者白酒去腥，加入盐味精胡椒粉，喜欢辣的可以放点辣椒油，翻炒均匀就可以吃了。 要是觉得单吃太寡淡，可以做个馅儿。用开水把葱青焯熟剁碎，和黄瓜丝儿放在一起，加花椒粉、姜粉、生抽、香油、植物油搅匀做馅儿。包包子、包饺子都可以。 我小的时候，夏天下午会去街边的冰室里买块西瓜，再讨碗三件套（白糖、薄荷叶、冰块）泡着吃的。现在想想，那应该是我小时候能想到的最幸福的事了…… 祝你在异国他乡吃到家乡的味道~