盐渍海带丝怎么做好吃？
分享一个快手小菜，适合早上来不及做早餐的时候，简单煮一煮就很美味~ 【食材】 紫甘蓝、胡萝卜、海带丝、大蒜、香葱 【制作步骤】 1.紫甘蓝、胡萝卜切丝，海带丝提前用清水浸泡去除咸味（我家买的这种海带比较细，很好处理）。
2.锅内放入适量清水，大火烧开，依次加入胡萝卜、紫甘蓝、海带丝，再次烧开后继续煮3分钟，让蔬菜更加入味，然后加入适量醋和生抽，用勺子搅拌均匀后关火，撒入香葱末、蒜泥即可。
【小贴士】 1.如果用的是粗颗粒的海带丝，建议多清洗几遍，滤掉多余的盐和腥味。
2.这道菜主要调味就是醋和生抽，所以根据自己的口味来决定放多少，以免太重影响菜的口感。
盐渍海带丝是一道非常简单的美食，它所需食材很少，而且制作过程也不麻烦，但味道确实很美，盐渍的海带丝咸度适中，嚼起来有韧性，非常过瘾，吃起来也是别有一番风味。而下面，我们就一起来看看这个盐渍海带丝到底应该怎么做。
工具/原料
海带丝、食用精盐
方法/步骤
1、将海带丝清洗四到五次，去除表面脏东西。
2、将清洗好的海带丝放到容器内，加入食用盐，搅拌均匀，让海带丝每一根都沾上盐。
3、将搅拌好盐的海带丝，放到冰箱冷藏室内，腌制12个小时。
4、海带丝腌制好后，取出倒掉水份，装入瓶中，放入冰箱冷藏室内，需食用的时候，取出即可享用。
注意事项
海带丝一定要清洗干净，否则会有苦味。
