鸡肉和什么包馄炖好吃?

蔺永政蔺永政最佳答案最佳答案

小笼包啊!一定要是小笼包,早年间上海有一家叫“南翔馒头店”的,现在不知道还在不在了,他们家的鲜肉小笼包和蟹粉小笼包真得很好吃~~ 另外,虾肉、鱼肉都可以和小笼包混在一起包,我特别喜欢的鱼是黄鱼。把鱼肉挤干水份剁成泥,加葱花,盐,生抽,香油拌均后把小笼皮儿轻轻折一下,放上一勺拌好的鱼肉,捏紧口,上锅蒸8分钟就ok啦,非常简单! 这道点心我都是在早餐时候吃的,配上一碗豆浆或者白粥很好。

其实做小笼包很简单啦~我家也经常自己做,包好之后放上锅盖,用大火蒸,水蒸气上去之后10分钟左右就能吃了~~~ 小笼包的皮儿需要擀得很薄很薄才能透光哦(像纸一样),如果不会擀的话,直接去买现成的薄皮儿吧^^ 南翔馒头店的薄皮儿是买回来的。 这是自己擀的。

曹镈曹镈优质答主

鸡肉和香菇包馄炖好吃。 香菇鸡肉馄饨的制作方法:将鸡肉切碎剁成鸡肉末,香菇泡发切丁备用,加入姜末和花椒粉,盐顺着一个方向搅拌上劲。再加入生抽和植物油,再顺着一个方向搅拌,可以锁住水分让馅料更好吃。盖上保鲜膜,放入冰箱腌制半个小时。将馄饨皮拿在左手虎口,用筷子夹起馅料放入馄饨皮中间,用右手将两边皮对折捏在一起,再将两个角捏紧,一个馄饨就包好了。锅中加水烧开,下面饺子煮,煮饺子的时候按一锅滚三滚的说法,饺子下锅,在水再次沸腾的时候加入一碗凉水,防止饺子破皮并且让饺子快速熟透,煮三次后就可以盛出了。将煮好的饺子捞在碗中,加入煮饺子水、香油、生抽、香醋、辣椒油等调味料,一碗美味的饺子就可以享用了。

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