芒果片怎么做好吃？
梅治最佳答案
1、准备好食材，鸡蛋打散待用 （喜欢吃鸡蛋的可以多加几个） 2、把切好的芒果倒进搅拌好的蛋液里搅拌均匀 3、煎锅烧热后，倒入两勺植物油（因为要拌饭，所以油可以少放一点） 4、等油温有五成热的时候，倒入搅拌均匀的芒果鸡蛋液
5、全程用小火加热，等到蛋液表面上色，并且已经基本凝固时用铲子翻拌均匀就可以出锅了 6、在锅里留少量的底油，然后把切成小块的芒果放进锅中，加入一勺糖和少许清水，中火煮开后再煮2分钟这样就可以了
7、最后把煮好的芒果连汤带皮一起倒在炒好的鸡蛋上面，再撒一些葱花点缀一下就可以啦~ 这样一道香喷喷的芒果鸡蛋沙拉就做好了！金黄色的鸡蛋包裹着的鲜甜的果粒，一口咬下去能清晰的感受到鸡蛋的香气在唇齿之间蔓延开来。
小贴士： 因为我是在外面买的新鲜的芒果，所以直接用了现成的果汁，如果是买回来的芒果肉可以用牛奶代替清水来蒸煮。
芒果本身味道清新香甜，含有大量胡萝卜素、维生素C和纤维等营养元素，做成干片后营养不流失，而且更加香浓。市售的芒果片，通常都是比较薄的，而且是密封包装，方便保存。如果是家里自制的芒果片，通常不会这么薄，而且最好放在干燥通风处，尽快吃完。
自制芒果片方法：
1、选择熟透的芒果做比较合适，削去外皮，切成0.5厘米厚的片儿。
2、将切好的芒果片放在铺了油纸或者纱布的烤盘上，最底下一层要垫层硬纸板。
3、将烤箱调在低温挡上，大概50度的样子，或者调至定时模式，时间定在夜里七八个小时，也可以选择一夜时间，上下温度50度。将烤盘放到烤箱里开始干燥芒果片。
4、干燥的时候要注意通风，这样干燥更快。可以将烤箱门开一条缝。如果自制的不是太厚的话，七八个小时就能完全干，如果切的厚，就适当延长干燥的时间。
