麦片里加什么好吃?
我比较喜欢早餐吃燕麦,简单方便而且营养美味。 燕麦属于糙米,里面含有皮层、糊粉层和胚芽,这些部位含有人体所需的维生素B族(包括维生素B1、B2、PP)、叶酸、泛酸等营养素;同时含有一定量的膳食纤维,对人体有很重要的生理功能。 根据制作方式的不同,燕麦分为普通燕麦和速溶燕麦。普通燕麦需要浸泡、煮熟后再加入调料,而速溶燕麦可以直接用水冲泡。购买时可以根据食用方法进行选择。 我一般是用牛奶泡着吃,也可以加入一些配料,如白糖、水果干、坚果等等。这样一杯营养丰富的早餐就做好了! 除了燕麦外,你还可以加入其它的谷物,如大米、黑米、荞麦等等。
现在市面上有很多带有“营养早餐”标签的麦片产品,这些麦片在原料上和自制燕麦相比有什么不同呢? 一般来说,市场上出售的袋装麦片以食品快速消费品为主,生产厂家较多,因此生产规模参差不齐。为了便于消费者购买,部分企业会对产品定价,例如每袋20元,那么该产品的成本价就应该是在15元左右。如果价格过高,很可能是因为其中食品添加剂的使用不当或过量。所以如果你购买的麦片价格偏高,就要留意一下营养成分表中的食品添加剂项。 值得注意的是,目前市售的许多麦片虽然标着“营养早餐”的标签,但是其中的成分却与全谷物的概念相差甚远。这些“伪粗粮”可能只是粗杂粮的加工副产品——麸皮、米粉、玉米粉的混合物。这种用细粮做原料的麦片,营养价值远不及真正的全谷物。 所以大家在选购的时候一定要看仔细了!