贝类海鲜哪些好吃？
世界三大海鲜，对虾，龙虾，扇贝，这个大家应该没争议吧！ 除了这三大，我吃过觉得好吃的还有： 海胆（刺身，蒸蛋都可以） 鱿鱼（炒炸烤都好吃） 鲜鱿（炒着吃很嫩，打汤也很鲜美） 八爪鱼（炒着吃的味道最好） 鲍鱼（鲜熬的汤汁最赞，另外蒜蓉粉丝蒸也不错） 蟹（各种做法都喜欢）
牡蛎（生腌，芥末，蒜泥都是好口味） 花蛤（爆炒，辣炒都不错，就是沙子比较多，不过吐起来比较有成就感） 蛏子（味道和花蛤差不错，但是肉要更紧实一些） 赤贝（刺身，葱油都很棒） 香螺（各种方法都觉得很好吃，尤其喜欢辣炒的味道） 黄螺（不知道是不是黄螺，和香螺差不多，味道也很好） 蛤蜊（各种做法都喜欢，尤其是山东做法，白菜蛤蜊炒豆腐，鲜啊～）
海兔（不知道到底是啥，有点像田螺，壳上有尖尖的耳朵，味道还行吧，一般般） 皮皮虾（咸水虾，有点腥味，不太喜欢） 螃蟹（河蟹没啥好吃的，咸淡水螃蟹味道差别不大，最推荐豆焖烧排骨）
海蜇头（拌黄瓜，糖醋都很好吃） 虾米（虾皮，虾米都是补钙的好东西，用来做汤非常鲜） 干贝（炖菜里放一点提鲜很不错） 最后说个不好的，我吃过不喜欢的： 海参（很不喜欢那个口感，感觉像是嚼橡胶....) 以上都是个人口味，供大家参考，有漏掉的美味再评论区补充哟～
生蚝：生蚝又名牡蛎，蛋白质含量极高，被誉为“海里的牛奶”。新鲜的生蚝最讲究的就是一个生吃，搭配上柠檬汁、辣根等去腥增鲜的调味料，一口塞进嘴里，汁水四溢，口感嫩滑，冰凉清甜的滋味在口腔里散开，瞬间满口生香。而且生蚝的营养价值高，常吃生蚝能增强抵抗力、美容养颜。吃腻了大排档里的烤生蚝，大家真的应该试试新鲜生蚝的生吃。
基围虾：基围虾是我们餐桌上最常见的海鲜，它和普通虾最大的不同就是，基围虾一年四季都可以生长，味道相比普通虾而言会更加鲜甜嫩滑，吃起来也更清甜，不会觉得很腥很泥。基围虾处理起来非常方便，可以直接简单清理，煮熟之后蘸酱吃就可以了，也可以做椒盐虾、白灼虾，都非常美味。
花蛤：花蛤也是日常生活中非常常见的贝壳类海鲜，相比其他种类的蛤蜊，花甲的壳更薄，价格也更便宜。新鲜的花甲非常容易保存，将它放进冰箱里就可以存活好几天。花甲的吃法同样是非常多样，我们最熟悉的莫过于辣炒花蛤、椒盐花蛤等。吃花蛤的时候一定要注意，一定要将花蛤煮熟煮透，不然容易导致细菌性食物中毒。
鲍鱼：鲍鱼也是大家餐桌上常见的海鲜之一，鲍鱼的吃法多样，可以做鲍汁鲍鱼，也可以将鲍鱼蒸熟之后蘸酱吃，非常美味。而且鲍鱼的价格也不便宜，但是常吃鲍鱼可以滋阴清热、养阴补虚、镇静安神，对身体好处多多。
文蛤：文蛤又名蚶子，它和花甲肉的肉质相比花甲会更肥嫩一些，味道也会更鲜美一些。而且文蛤的营养价值非常高，它可以清热化痰、清热止痢、滋阴清热、养阴补虚。它最好的打开方式莫过于蒜蓉粉丝蒸文蛤，开锅之后文蛤肉质鲜美、甜滋滋的，而且特别嫩，再加上浓郁的蒜香，那滋味回味无穷。
