桂林哪家米粉好吃？
作为在广西呆了四年，玉林、南宁和桂林都待过的吃货来说，我可以负责任地说，桂林的米粉真的没那么神奇。 本人并不粉任何一家店，以下评价基于本人真实吃到的情况，口味较大众，不喜勿喷。（PS：答案最后附有各区域粉店的清单，请拿走不谢！）
一、桂林米粉的分量
来，先说分量。我吃粉的习惯是，少粉多汤，粉吃完再喝汤。所以，一般情况一碗粉我会连汤带水地干掉。 但是！我是在没有额外加肉的情况下把粉吃光的，如果加了肉的话，那碗汤基本就废了。（对于这么能吃粉的我自己都觉得惊讶...） 所以大家在评价一份米粉的时候请不要忘了考虑这一点，跟自己的食量做对比。
二、桂林米粉的口感
再来谈味道。我吃过的桂林米粉的味道大致可以分为三种：原味、咸味和酸辣。其中以原味的为最多。
1.原味。就是米粉本身自带的味道。这个味道因人而异，有人觉得很好闻，有人觉得很臭。我个人是很喜欢米粉原本的香味的，觉得很好闻。但是有的店家会把米浆蒸得太熟，导致有点发酸，那就很糟了。
2.咸味。就是在原味的基础上加入酱油等调味品调出来的香味。我吃过最棒的咸味米粉来自于秀峰区的一家不知名小店，粉店不大，就几个座位，老板是个中年大叔，他卖的米粉是咸香口的，加入香菜和葱花拌炒以后特别香。但我不知道他的名字，也不知道具体的地址，只能寄希望于有缘人发现了告诉我~
3.酸辣。这种我就吃过一家，就在临桂校区的北门外面，店面很大，价格实惠，米粉本身比较粗，加入酸豆角、辣椒油和脆脆的葱花，一口下去满满的幸福感。
三、米粉的整体感受 最后说感觉。我觉得好的桂林米粉应该是这样：食材新鲜、分量合适、价格实惠、吃完后口中留有回味。