婴儿什么补铁最好？
一般说来，含有丰富铁质的食物主要包括动物肝脏、鸡蛋黄、各种豆类、瘦肉、紫菜、海带、香菇、木耳，以及新鲜的橙类果品和带叶蔬菜等。在这些食物中，首选富含血红素铁的动物肝脏、瘦肉等。因为在上述所有含铁食物中，动物肝脏中的含铁量及铁的吸收率乃是一切食物之冠，而且肝脏中蛋白质、维生素和微量元素等的含量亦相当丰富，故而对加速小儿的生长发育及预防缺铁性贫血都有很大的好处。
通常可给7个月以上的婴幼儿用煮熟的猪肝制作肝泥食用。具体制法是：将煮熟的猪肝放在洁净的案板上剁碎，然后用小磨杖磨细（有条件者可以用120目的细筛过滤），再加入适量的煮肝原汁或菜汤调均匀即成。从每日1-2茶匙开始，以后逐日增加，直至每日2-3汤匙。
除了动物肝脏外，瘦肉、鸡蛋黄、豆类及各种绿叶蔬菜中亦含有大量的铁质，这些食物中铁的含量虽比不过肝脏，但只要合理安排，如经常食用各种豆类、瘦肉及绿叶蔬菜，每日吃1-2个煮鸡蛋（注意吃蛋黄），长此以往，亦有良好的预防婴儿缺铁性贫血和增强生长发育的功效。