婴儿吃鸡肉怎么做好？
鸡肉一定要煮烂：对于刚开始添加辅食的宝宝，妈妈一定要注意鸡肉一定要煮烂，可以用筷子轻易的扎烂为最合适。另外鸡肉不推荐油炸，因为油腻而且又不易消化，所以鸡肉尽量蒸或炖汤。
鸡肉的营养搭配：鸡肉中缺少的微量元素是铁，铁是血红蛋白的主要成分而且是关系到孩子脑发育的重要的营养素，所以在给宝宝做鸡肉辅食的时候要注意和含铁量高的食材搭配，如新鲜的绿叶蔬菜、动物肝脏或蛋黄。把绿叶蔬菜剁碎加入鸡肉蛋羹中或在炖鸡肉的时候加入菜汤，这样可以保证孩子摄入足够的铁。
鸡肉的制作方式：鸡肉可以用煮汤的方式制作辅食，这样不仅鲜美而且利于宝宝的消化吸收。另外做鸡肉泥或鸡茸也可以，用做鸡茸的鸡肉一定要是完全煮熟的鸡肉，用勺子或竹签将鸡肉捣烂，另外可以加入鸡汤搅成糊。如果是做鸡肉蔬菜粥，就要把鸡肉做成稍粗些的泥或切碎一些，这样利于口感和均匀。