西安回民街肉夹馍多钱？
1、西安回民街肉夹馍多钱？
售价一般在10-20元左右。回民街所在的北院门为明代城墙的西北门，当年的城墙上可以看到红色的宫灯和霓虹闪烁的广告牌。街道因回民聚居而闻名，颇具规模，有"丝绸之路"的商号，有"老字号"店名的餐馆，还有陕西各地名特产品的商店。青砖地面、灰瓦店舍、古香古色的招牌，加上不时传来吃肉喝酒的豪气，彰显出古城西安浓郁的西北民俗风情。
来陕西旅游，您可能最多的就是听到说到肉夹馍这个名字，但其实，真正懂行的人，都会称它为“腊汁肉夹馍”，这名字听着更富有传统文化气息。
腊汁肉夹馍，简称腊汁馍。唐朝时，有一位学者名叫韦巨源，他自幼游学，学识渊博。因年老辞官回乡，在河中洲上建了一座“隐居府”，终日与书为伴。
有一年冬至日，为了犒劳辛劳一年的家人，韦巨源命管家取回五百斤精肉，炖了五天四夜，制成肉糜，而后加调料制成肉夹馍。由于精致美味，一时间名扬三秦大地。
另一种说法：腊汁肉夹馍与长安樊姓人家制作的“梆梆肉”有关。因为“梆梆肉”的味道很好，很受欢迎，许多买不了那么多的人就派人每天早晚来光顾，要求卖主把“梆梆肉”用刀切成薄片，包装在热气的荷叶饼内，叫作“鸡丝肉夹馍”，借以出售。
2、那么腊汁肉夹馍怎么做好吃呢下面给大家上腊汁肉夹馍的制作偏方：
用料：上等羊肉500克、酱油35毫升(约2汤匙)、料酒15毫升(约1汤匙)、白胡椒粉1克、盐3克、鸡粉2克、葱花10克
做法：
1) 准备好原材料，将羊肉切成2厘米的小块，然后泡在清水中30分钟，去除血水；鸡粉就是用鸡肉粉末调制的味道很鲜的调味料；白胡椒粉就是很细的纯胡椒颗粒磨成的粉末。
2) 泡好的羊肉捞出、沥干，放入酱油、料酒的白胡椒碗中；加适量的清水，没过羊肉；大火煮沸后，小火熬煮1-2小时；熬煮到羊肉酥烂的时候，加入适量的盐调味；关火后，捞出羊肉留在汤中，待温后，调入鸡粉，拌匀后，撒上葱花即可。
3) 吃的时候，最好是配上一碟大蒜末，和肉夹在一起，味道极其美妙。这就是著名的西安腊汁肉夹馍。