厨房应建在哪？
现在新建的住宅，设计都很人性化、科学化。厨房的位置是跟住房面积联系在一起的，面积大就不必考虑厨房的位置，可以在房间的任何地方建设；如果住房面积有限，就必须遵循“重油重污”的原则远离日常生活活动区，一般可选在离入户门最远的阴暗地带，同时还要尽可能靠近排烟道或者阳台。
对于老房子改造，就要看原户型的设计了，由于我国传统的设计理念中厨房是没有窗户的（为了防油烟和垃圾进入卧室），所以老房子的改造难度比较大一些——需要考虑的问题有：
1、是否会影响厨房的通风和采光效果，如果是，那么就需要改造窗户或者加装照明设备来改善； 2、是否会影响餐厅的使用，如果会，那么就得在改造厨房的同时调整餐厅的位置； 3、是否会影响到其他的功能区，如果有，那就得同时进行调整……
总之，改造厨房是比较繁琐的一件事，要考虑到很多方面，绝非移除几面墙那么简单！ 建议： 如果需要改变厨房的位置，最好请专业人士到现场测量后再做决定。