婴儿为什么只吃蛋黄？
这个问题有意思！ 首先，这个“只”字有点绝对了哈~小婴儿的味觉其实是很敏锐的，只不过他们咀嚼能力很差（会咬但咬不断）、消化能力很弱（奶类食品不易消化的乳糖酶缺乏）导致他们没办法很好的吃整个鸡蛋（尤其是蛋白）而已……并非不能吃哟～ 我家宝宝在10个月左右就开始啃鸡蛋吃了呢~(￣▽￣~)~ 如果妈妈发现宝宝特别爱吃蛋黄且吐出蛋清，不用担心宝宝缺铁哦～因为蛋黄中铁的吸收利用率其实是非常好的，高于母乳和普通配方粉呢~~ 那为啥一开始要喂蛋黄的呢？原因有二：
①蛋黄富含铁质，而且是婴幼儿易肠道吸收的Fe2+离子状态的铁，是补充铁质的优良食物来源；
②蛋黄丰富的脂肪易于消化吸收，可以满足宝宝发育的需求。 至于一开始添加辅食的时候为什么要选择铁强化米粉而不是蛋黄呢？是因为蛋黄中铁的品质虽然好但是含量不高，而高铁米粉中的铁是通过生物发酵技术获得的，吸收利用率更高一点。
总之，给宝宝添加辅食应该由少到多、由细到粗、由稀到浓逐步增加，这样才不会刺激宝宝的娇弱胃肠哟～