成都什么串串好吃?
作为在四川生活了十几年的老成都,对于串儿这种美食真是爱到骨子里了…… 先给出答案,在成都吃串串,我心中排名前三的分别是:
1、小郡肝(宽窄巷子店);2、冷串串(谢老板手搓冰粉旁边的那家);3、川西坝子 (双楠店) 首先排除掉那些连锁店,如“玉林串串香”“麻辣烫”等,不是因为不好吃,而是因为太过普遍和大众口味而失去了特色! 其实说白了,串串香就是麻辣烫的改良版本,所以“麻辣烫”如果做的非常好吃了,那串串香自然也差不到哪儿去…不过个人比较过,还是觉得串串香更胜一筹~
一、小郡肝(宽窄巷子店) 小郡肝应该是成都最早做串串香并且最有名的店家之一了吧,当年还在读书的时候就有听说,可惜当时没钱,直到工作后才有机会去尝。 这家店是在一个巷子里,很不起眼,进去之后也觉得很破,但是味道真的不错,而且非常便宜。 上菜速度也是非常快,点了个鸡皮、鸭肠、毛肚、千层肚,还有几个青菜,一共花了不到两百,吃得非常撑。 重点是非常好吃啊,辣得恰当好处,烫菜的汤汁味道也特别好,后来离开成都的时候还经常怀念这个味道呢…
二、冷串串(谢老板手搓冰粉的隔壁) 这个是朋友推荐的,说是附近最有特色的串串香了,果然没让人失望… 店里的环境就比小郡肝好很多了,看起来非常干净,价格方面也和普通麻辣烫差不多吧。 我点的牛肉、羊肉、鸡爪、毛肚等等一共花了两百左右,分量确实不多,不过味道真的是棒棒哒~
三、川西坝子(双楠店) 最后推荐这家是因为这个店价格真的贵,一斤串串竟然要80块钱,好在味道也很棒! 店铺装修非常的豪华,像大酒店一样,不过价钱也确实像大酒店的消费水平,两个人一千多块就吃撑了… 点了牛肉、兔腰、猪肚、脑花等等,味道也不错,不过感觉吃多了容易饱,也许是我饭量大吧…