上海川菜哪里好吃?
首先排除本帮菜,虽然我也很喜欢吃糖醋排骨等本帮菜,但是要说最正宗的川菜,上海的肯定不怎么样,推荐去成都和重庆吃。 个人比较喜欢的老牌川菜馆子有: 刘麻婆(总店在武侯祠大街),这家是卖豆腐脑、豌豆汤和凉拌菜的,餐馆不大,很温馨。
二姐火锅(在大石东路和小南街交叉路口),原址现在改成其他的了,但还在那个位置。
老成都南堂北馆(在人民北路那里),环境不错,价格也不贵,就是味道偏甜。
川北凉粉(分店比较多),凉粉做得比较好。
还有一家叫“蜀九香”的火锅店,分店也挺多,火锅味道还不错; 另外,成都还有很多特色小店,如: 老码头火锅(在顺城街) 皇城老妈(在锦江区人民中路三圣乡那边) 玉林串串香(在成都各地都有分店) 等等....
至于重庆的川菜,我推荐去江北区的【大井巷】吃,那一条街都是做四川菜的,味道相当正宗! 大井巷就在江北大石坝的地铁站旁边,那条街有很多家餐馆 ,味道都挺好的,价格也不算贵。