贻口贝有什么功效?
贻贝肉鲜美可口,营养丰富,含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、碘、锌、硒等多种无机盐,性味甘、咸、平,具有补气滋阴、和胃调中的功效,对水肿、脚气、肾脏亏虚、风湿骨痛、妇女贫血、周身乏力等症有一定疗效。
贻贝即青口,是生活在海滨礁石上的一种单体贝类,因肉质鲜美,营养丰富,自古被誉为“天下第一鲜”、“海底牛奶”。贻贝味道鲜美营养高中国自古是贻贝养殖和食用大国,2000多年前春秋战国时代就开始在沿海从事贻贝人工养殖。2500多年以前的周朝,贻贝就被列为贡品,作为进贡皇帝的补品。中国民间有“一天青口,永不上火”的说法。
贻贝味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、碘、锌、硒等多种无机盐,被营养学家称为“海奶”。贻贝的蛋白质含量达16%,维生素A含量达2220Iu/100克,钙含量达1350毫克/公斤,都是牛奶的3倍以上。
现代医学研究证实,贻贝有去寒气、滋阴补肾、养血安胎、调经、止咳、催奶等作用,对防治周身乏力、妇女贫血、产后虚赢、产后虚弱、水肿、脚气、肾脏亏虚、夜尿频多、风湿骨痛、遗精滑精有一定的疗效。