厚皮菜有什么功效？
厚皮菜可解酒毒，治胃脘满闷，食少便溏，消化不良，肝硬化腹水，以及毒蛇咬伤，狗咬伤等。
厚皮菜喜温暖，稍耐潮湿，有一定抗旱能力，适宜在疏松肥沃微酸性土壤生长，在炎热干旱地区生长不良。种子及幼苗畏霜冻，适于气候温和，雨量较少地区栽培。华北地区一般春播，条播行距大体50厘米，覆土1.5-2厘米，每亩用种量800-1000克。播后15-18天齐苗，生长半年即可食用，冬季扣棚或假植，再经2-3个月的生长可陆续收获。食用时削去外边硬皮，以肉质茎作蔬菜用，既可炒食，也可作馅料，肉质脆嫩微甘而清香。