雷公菌有什么功效？
雷公菌中含有的多种矿物质和维生素，能够补给人体营养，所含氨基酸易被人体吸收，起到增强人体机能的作用。雷公菌具有抗癌作用，能够抑制多种癌细胞的生长，且作用显著。有提高人体免疫力的功效，对于心脑血管疾病起到预防功效。
食用方法：雷公菌味道醇美，营养丰富，有清热利湿，解毒驱虫的功效，是极好的营养保健佳品。可以煎汤、炒食鲜食或晒干食用，味甘似鹿角菜可为佳肴。将雷公菌洗净后放于水中煮沸5钟，即可制成美味佳肴。鲜嫩的雷公菌，煮熟蘸上佐料也可食用，具有良好的滋补作用。
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