米醋加水有什么功效？
醋是中国传统的调味品，含有糖类、氨基酸、矿质元素、香料等成分，滋味酸醇，香气馥郁。《本草纲目》等古代医学典籍中对醋的药用价值早有记载，现代医学也证实，米醋的酸味成分(醋酸、乳酸、琥珀酸)等能调节体内液体平衡，可预防高血压;醋还能明显降低食物中胆固醇的含量，增进食欲，帮助消化，预防肥胖，常饮米醋可起到保健作用。
饮用米醋一般以谷类为原料酿造，呈浅色、透明，酸味纯正。饮用时，先取10毫升米醋，倒入汤勺内，再将60~70度的开水冲入，趁热饮用，一日两次。也可取米醋200毫升，用时加人300毫升温开水，早餐时服用(分两次)，连用10日为一疗程。需要提醒的是，米醋性温发散，有腹泻、胃酸过多和溃疡活动期的患者不宜饮用。