小孩经常吃蛋炒饭好吗?
其实炒饭类的食物,最好只是偶尔给孩子吃,长期吃对孩子的健康不利。
一来,经过反复翻炒的饭菜,其中的维生素C、叶酸等易被破坏的营养素会有所损失。而且由于制作炒饭通常需要加入油脂较多,经常吃容易导致油脂摄入过多,对于小孩子而言,容易使其胃口遭到损伤,进而影响正常的进食量,对正处于生长发育需要大量营养的小朋友来说十分不利。如果本身孩子就不喜欢吃蔬菜,经常吃炒饭的话,那维生素、微量元素的摄入就更有所不足。长此以往,可能会干扰孩子对营养物质的吸收,最终导致体内的营养物质不足而发生营养不良,体重不增,身高增长缓慢。
另一方面,经常吃高脂肪的食物容易导致肥胖的发生,还会增加胃肠的负担,出现反复的肠胃功能紊乱。