西洋参能炖排骨汤吗？
如果想要用西洋参炖排骨汤的话，需要将西洋参片3-10克，洗净放入锅中，加入适量的水，大火煮开后小火煲30分钟，之后将排骨也一起放到锅中，继续煲30分钟，调入2小勺盐和几滴香油即可。排骨有补中益气，滋养脾胃，改善水肿，强健筋骨，增强体质，利于美容等功效，两者一起煲汤的话，可将药膳的功效发挥更加到位。
但是需要注意的是，首先，服用该汤不能过量，每天最好不要超过10克，且要因人而异，且有表邪者不宜服用，体内有湿热者，或正处于高热、咳喘，黄绿色浓痰、腹胀、便干者也不宜用此汤服用。
其次，因为西洋参性凉，有些人喝了会产生轻微腹泻的症状，如果与人参鸡一起食用的话，可以中和其凉性，起到温补的作用，在功效方面也发挥的更好，是一举两得的方法。