韭菜盒炒什么好吃？
1、鸡蛋2个，打入碗里，搅散 2、水发木耳撕片清洗干净沥干水分备用 3、鸡蛋打散后加入盐适量和料酒少许 4、锅内放油加热，倒入蛋液摊熟后用铲子剁碎备用 5、准备几颗小葱，葱白和葱绿分开切末 6、面粉加入适量清水揉成面团盖上盖子醒面（我用的饺子粉比较筋道） 7、面团醒的差不多的时候我们来处理馅料，把炒熟的鸡蛋、剁碎的木耳、切好的葱白、十三香等所有原料混在一起搅拌均匀备用 小贴士：这个馅料不需要放太多的食用油，因为之前煎鸡蛋已经放了比较多的油了。
8、面团擀成大薄片，尽量薄一点，这样馅儿可以多放点。
9、在面皮上刷一层油，然后把面皮卷起来，用刀切成小段。
10、取一段面剂子，中间按扁，两边用手压薄一些。
11、把准备好的馅料放进去，上下两侧往里面收口，然后捏紧，依次把所有的都做好。
12、电饼铛或者平底锅烧热，不用放油，把盒子放进去烙制变色即可。如果锅底粘锅可以铺一张薄饼防止粘连。
13、成品！外面卖的很贵哦，自己做得又健康又美味！