蔬菜面角怎么煮好吃？
这个面疙瘩可是我小时候最讨厌吃的，但是现在却念念不忘的美食啊！ 食材很简单就是面粉和青菜，调料只有盐、味精、酱油（深色酱油）几滴芝麻油。
1.面粉里加入3～4滴芝麻油，搅拌至无颗粒状
2.水开以后下面条，一边下锅一边用筷子搅拌，防止面条粘在一起
3.等到大部分面糊变成光滑的面团时，就可以起锅捞出了；如果不喜欢很软的面团就多点水，反正要多和几下
4.将青菜洗净，用开水焯一下，然后捞出挤干水分剁成细末，撒入适量食盐，拌匀待用；喜欢葱花或者其他菜码的可以在最后倒入
5.把面团搓成长条，切小段。不要切的太小，不然不容易熟
6.锅中放适量水烧开，然后把切好的小面团放入，用筷子搅散，煮熟后放入调好的菜码，煮开即可
这碗面里的“贵族”，不是鸡蛋也不是鲜肉，而是灵魂——酱油。一定要用颜色深的酱油，最好是有咸味的。
吃的时候最好有拌饭酱之类的，辣椒酱、豆腐乳都可以，就着这个汤和面疙瘩可好吃了。