毛桃什么样的好吃?

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我小时候,住在离县城不远的乡下,每年春天都能吃到刚从树上摘下来的桃子。 树是村里王大爷的,王大爷是个木匠,靠做家具养活一家人。他家有个大院子,院里有一片果树,苹果、梨都有,还有一片桃园。

每年4月底5月初的时候,桃树下开满了粉白的桃花,幽香扑鼻。这时候的桃树枝头,缀满了青色的桃子,看起来新鲜水灵。 每天下学后,我就和小伙伴跑去找王大爷家那片桃园,已经成熟的桃子吃不完,就摘下来喂鸡;还没成熟的桃子用竹竿打下来,在地上滚一滚,就光溜溜的了,特别甜,比糖果可好吃了! 那时候不知道毛桃、油桃的区别有多大,更不知道有包装精美,价格昂贵的水蜜桃。只记得自己吃的那些桃子味道非常棒,脆嫩多汁,酸甜适口。

后来长大了,离开了故乡,到了外地求学工作。每当想吃桃子的时候,就会想起来故乡的那片桃园。每次回去,总会去园子里转转,桃树早就没了,现在那里种着玉米,可是往地里深一脚浅一脚走会儿,总能找到几棵野生桃树,结出来的果子,样子和小时候吃的那种很相似,只是没那么大那么甜了……

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好的毛桃,吃起来不仅水汁多,而且很甜。毛桃表皮带绒毛,绒毛呈褐色,果肉呈乳白色,硬的时候有一点发绿。

挑选毛桃时,要注意选择果实个头大小一致,果毛清晰,绒毛较短,颜色为深黄色带一点红的,注意桃毛不易擦掉。这种桃成熟度较好且不易腐坏,可以立即食用。另外,如果想将毛桃带回家中保存几天再吃,就要选择颜色稍浅、发白一点的桃,这样的桃还未完全成熟,能够存放时间长一点。

毛桃营养丰富,含有铁钙及多种微量元素,桃肉含钾、维生素C、胡萝卜素、烟酸等,对健康都有积极作用。毛桃性热,咳嗽、腹泻时,就不宜吃毛桃。在众多桃品种中,毛桃的糖分是最高的,每一百克含糖量在14.5克左右,糖尿病患者不能多吃。一般来说,一个毛桃的重量为250克左右,也就是说一个毛桃的糖分约有36克,相当于六小块方糖的糖分总和。所以,一次吃桃子,最多两个。

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