香菇滑怎么做好吃？
首先推荐下我做的香菇土豆沙拉，味道赞极了！ 用料 香菇 500g 胡萝卜 半根 黄油 适量 高蛋白奶粉 2大勺（大概30g） 黑胡椒 适量 大蒜 4－5瓣 橄榄油 适量 五香粉 适量
做法步骤 1、准备食材。香菇切去菇脚，对半切开然后再切成薄片；胡萝卜去皮擦成细丝；大蒜拍碎后和五香粉拌匀成蒜汁备用。
2、煮锅中倒入清水煮沸，放入胡萝卜丝焯烫一下变软后捞起沥干水。
3、平底锅内放入黄油加热融化，加入蒜末爆香。
4、放入香菇片翻炒片刻至发软。
5、倒入酸奶（我用的高蛋白奶粉，味道和酸奶差不多，但更易消化）、少许黑胡椒炒匀入味。
6、最后加入胡萝卜、适量橄榄油和拌好的蒜汁，再次炒匀即可出锅。 一盘浓香扑鼻，口感脆爽的香菇蒸蛋就OK了！
小贴士 1、做这道沙拉我不建议用开水冲泡，因为这样会使维生素受到破坏，营养物质难以被人体吸收。
2、为了增加质感，可以在炒香菇时加入少许淀粉勾芡。 但我不喜欢过分的粘稠，所以就没放啦~~