怎么炒大辣椒好吃？
首先，我吃的这种青椒不是特别辣（我觉得比小米椒好太多了），所以吃起来是很香的，而且很新鲜~ 食材：两个鸡蛋、两勺淀粉、葱花适量。
做法步骤如下： 1.把青椒洗了，去籽，切成菱形块状；
2.两个鸡蛋打散，加点料酒和盐拌匀～有泡打粉的可以加点泡打粉啊，这样炸出来更酥～
3.两勺淀粉加水调成糊状，把切好的青椒倒进去裹一圈；
4.锅里放油加热至七成热，把青椒一块一块放进去炸至金黄酥脆（千万别一次放太多哦，否则会炸过头啦～）
5.捞起来沥干油份，撒上点孜然粉会更加香噢！喜欢吃辣的也可以撒点辣椒粉或小米椒圈～最后可以撒点葱花点缀一下下！开吃吧……外脆里嫩，有浓郁的蛋清香味，好好吃喔~~~~~~（吞口水中……）