粉子肉怎么做好吃？
先上图，这是我在襄阳吃的粉子肉，具体位置是在襄阳市襄城区中山后街48号（不知道路的名了，反正就是一条特别窄的小巷），一家好小的店，但是非常好吃！ 重点是一点都不腻！！我这种对油腻的食物极其敏感的人吃了都觉得不油腻！！太神奇了！！所以推荐给大家～
食材应该叫粉蒸肉，但是做法我觉得更像梅菜扣肉的工艺，把五花肉煮熟切片拌上豆瓣酱和酱油然后放进碗里用高压锅蒸熟（大概30分钟左右）。 重点来了！！在碗底铺上一层厚厚的梅菜干（没有梅菜干就用笋干或者咸菜干，总之要有一个能吸水且颜色深的蔬菜垫底才能不出汤）然后把蒸好的粉子肉连汤带水翻倒在碗里，再浇一点汤汁在表面，盖上盖子小火焖5分钟就可以吃了（小心烫嘴哦）~ 除了可以直接吃以外还可以沾着酱料吃。 我觉得直接吃味道最棒！软软糯糯的五花肉浸透了酱香味的油脂，入口即化，一点肥腻的感觉都没有呢。