草鸭煲汤怎么做好吃？
一、老鸭一只，剁成块。
二、藕一节，去皮，切成块。
三、香菇三个，温水泡发，去蒂，切成块。
四、葱白两段，切段。
五、香菜一棵，洗净，切成段。 以上材料放入锅中，加清水，大火烧开，打去浮沫后加入料酒和姜片，改小火慢慢炖。
六、约一个半小时后，放盐调味(先少放一点，尝一下味再决定是否继续调味)，然后加胡椒粉（少放一点）和鸡精调匀。
七、把切好的葱段扔进去继续炖五分钟，汤就差不多了。 要是觉得淡的话可以勾个薄芡，撒点葱花，香菜末什么的就可以喝了。 另外，这种老鸭是比较肥的，很香，所以不用放太多生姜，而且煲的时候也不要放得太晚，这样会抢了鸭子本身的鲜味。