糯米月饼怎么做好吃？
这可不是一般人都能做得好的，因为太考验技术了！不过既然你问了，我就把压箱底的做法告诉你。我做过很多次的糯米月饼，最成功的一次就是把它们送给邻居了，从此成了熟人…… 先说做法：
1、先把老面粉和糯米粉混合搅拌均匀备用（我买过两种不同品牌的糯米粉，颜色有差别，但是都挺好吃的）；
2、把调好味的液体倒入混合的面团中搅拌成面糊 （这个糊的稀薄程度很重要，过稠的话烤的时候会出现干皮或者开裂的情况，过稀的话烤出来会软踏踏不好看不好吃的）；
3、蒸糕。把面糊舀进模具里，上锅蒸40-60分钟（时间真的要看面糊的浓稠度来定，不能太久了，会塌掉！）；
4、蒸好后取出冷却一下，脱模，切成块就行了。 我一般在早上做这个，下午带去公司当零食吃。
重点说一下怎么做才好吃：
1、和面的时候水一定要一点点加，尽量让面和的蓬松而又不易散开就好；
2、蒸的时候一定要大火，上汽后小火清蒸最好，这样不会糊也不会夹生熟；
3、如果怕粘模具可以在模具底部和侧面刷一层油再倒面糊。 祝你好运！