长期厨房高温好吗？
人在厨房经过一段时间烹饪高温后，就会出现胸闷、咽喉肿痛、皮肤干燥、鼻腔热痒、咳嗽等症状。医生认为，中老年妇女长期在高温闷热的厨房里做饭，容易诱发心脑血管疾病。
专家介绍，夏季本身就是心血管疾病高发季节，加上厨房温度明显高于室外，人在厨房做饭又流很多汗，体内的水分大量被消耗，而没有及时得到有效的补充，这样就容易出现血液粘度增加，血流不畅，容易诱发脑梗塞、心绞痛、心肌梗死。
专家呼吁，有心血管疾病的人或是高危人群，最好避免在酷暑高温天气做饭；高血压患者在情绪激动、紧张时容易使血管血压瞬间飙升，增加脑出血发生率。而夏季天气炎热，情绪也容易被激化，加上市民喜欢使用空调、风扇，冷热交替容易造成血管压力骤然增加。所以，有心血管疾病或是高危人群最好避暑做饭。
同时，市民朋友做厨时，室内温度容易很高，出汗较多，应适当补充水分。