儿童适合吃哪种坚果?
给孩子买坚果,一定要选大的品牌! 孩子的胃和大人不一样,特别娇小。而坚果都是干果,富含油脂,如果储存或加工不当会产生有毒物质,对孩子的身体健康影响很大。给孩子买坚果一定要选择大品牌的,这样质量才有保证。
买原味的!不要买其他口味的! 因为孩子饮食的习惯逐渐被培养出来,一旦他习惯了一种食物的味道,再改成另一种味道,对孩子来说是很困难的。所以,别因为一时好奇,买回来了多口味混合的坚果,让孩子尝新鲜。其实,原味坚果是最好的,营养最丰富,也是最不容易过敏的。
买鲜亮的!不买发黑、霉变的! 正常的坚果应该是颜色自然的,不发黑也不发白。如果看到发霉的坚果,不论拆开没有开封,都不要购买。因为,很可能这是变质的先兆。也不要因为看到亮晶晶的坚果就很激动,以为是新鲜的,其实可能只是漂白过,吃了对身体有害无益。
买密封的!不买散装的! 散装坚果很容易受潮变质,特别是夏天,温度高,更不宜购买。而且,很难判断是否有细菌污染,对健康的影响是不确定的。建议买密封包装的,可以保存得更久,也能减少污染。
1. 榛子 榛子的营养价值非常高,含有的能量很高,但碳水化合物含量很低,非常适合需要控制血糖的孩子食用。另外,榛子含有丰富的植物固醇,能够降低胆固醇,对心血管健康非常有好处。并且,榛子里含有人体必需的脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,这些营养物质只有通过食物来获取,而不能在体内合成。榛子被称为“健脑食品”。
2. 腰果 腰果中含有丰富的蛋白质与微量元素,其中蛋白质含量高达21%,钙含量达到9%,是很好的蛋白质来源。同时,由于腰果中的热量和脂肪含量较高,能产生比较高的饱腹感,对于减肥的孩子也很有帮助。但是,由于腰果含有较多的油脂,不建议孩子一次吃太多,以免消化不良。
3. 核桃 核桃是我们再熟悉不过的坚果了,它的营养价值也是非常高的。核桃中含有优质的蛋白,还有8种人体所必需的氨基酸,并且氨基酸的含量比肉类要高。核桃中的卵磷脂能促进大脑发育,有增强记忆力的作用,特别适合孩子的学习。但是,核桃含有较多的人体难以消化的膳食纤维,建议打碎后蒸煮再给宝宝吃。