杭州有黑天鹅蛋糕吗？
杭州最近也是终于有了Black Swan 黑天鹅蛋糕店！ 这家店开在拱墅区的一栋老建筑里，外面看上去平平无奇，但走进里面却有惊艳之感——灰蓝色系的主色调、金属质感的装饰、随处可见的书籍和展品…… 店主是两位90后的杭州小伙儿，一个主外负责运营和管理，另一个则负责产品和研发。因为都热爱西餐，所以选择在西方传统节日推出相应的节日特款。 店内的餐品价格不等，像黑珍珠蛋糕这样的经典款售价258元/块；而黑森林蛋糕、芝士蛋糕等则相对便宜一些，售价138元/块。
为了做出最好吃的产品，他们在原料上十分讲究，比如巧克力蛋糕用的巧克力是瑞士莲的，布丁用的鸡蛋都是来自土鸡养殖基地，天然奶油则是从新西兰空运过来。 除了蛋糕之外，店里也有面包和西式简餐供应，如沙拉、三明治等，价格在40-60元之间。
目前，他们已经在着手准备圣诞特款了。虽然开店时间不长，但他们已经凭借出色的产品和服务在食客中赢得了良好的口碑。