成都什么早餐最有名？
“成都早餐”这个题目好大！ 我就说说我认识的成都早餐吧，可能不够全面。 首先说的当然是蛋烘糕和锅盔。但这两种糕点，似乎在成都外的地方也颇有名气。所以它俩不能代表成都有名的“早”餐。 那要说最出名的成都早餐，我觉得是甜水面、肥肠粉、酸辣豆花、芽菜包，还有锅头小炒（很多外地人不知道这是早饭）；再配上豆浆、油条、麻圆、煎饼果子等，完美！ 先来说说芽菜包。在春熙路南段，有很多卖包子的小店，其中很有名的就是“徐凉饼”，他家卖的包子味道一绝，特别是芽菜包，一口下去，满满的芽菜酱汁儿、肉香扑鼻。吃完一个，再来个蛋烘糕，美滋滋。
再说回蛋烘糕和锅盔。这俩都是烤出来的，并且都有一股浓郁的香气。不过相比起蛋烘糕，我更喜欢吃锅盔。锅盔外皮酥脆，里面很松软，并且很有嚼劲，配合着辣椒酱一起吃，香！ 另外，成都还有好多卖豆腐脑的。各种口味的豆腐花、拌豆腐、炸豆腐，再加上各种佐料，好吃到飞起~ 再说回正经的早饭。我最喜欢的有甜水面的甜辣味、肥肠粉的辣、酸辣豆花的酸、锅头小炒的各种香味儿…… 先说甜水面。你别看它是用淀粉勾芡的，但其实它很筋道，非常有嚼劲，配上独特的甜味和酸辣味儿，让人越吃越想吃。
再说肥肠粉。很多人不吃肥肠，觉得它又臭又难闻。其实不然，处理的好的肥肠一点都不臭，而且口感极其棒，加上红辣椒面的辣，吃起来那叫一个巴适！ 再来说说酸辣豆花。来一碗豆花，配着葱花、香菜、辣椒油吃，那滋味儿，妙不可言～ 最后说一下锅头小炒。其实锅底小炒的范围很广，不管是蔬菜还是肉类，只要能下锅炒菜的都算。这种吃法儿，最适合早上来不及买菜的家庭了。随便进一家小店，点上个锅头小炒，美味又省事。