海参适合孩子吃吗？

海参是一种具有多种生物活性物质的食物，含有18种人体必需氨基酸、维生素、葡萄糖、矿物质等多种营养成分，其中蛋白质和维生素的含量超过了鱼、虾、奶、肉、蛋等，特别是含有9种人体必需氨基酸，而且易于消化吸收、无副作用，适合儿童食用。