吃西花菜有什么功效？
西兰花的紫蓝色花朵能减少拉肚子的次数，可防止胃炎与癌症，花球部分则具有护心、抗癌和减肥效果，而且是天然防晒的最好食品。
西兰花具有抗癌防癌、增强食欲、有助消化、护胃等功效，并有预防老年血管硬化，减少心脏病发作和中风的危险。西兰花内含的3 glucoraphanin 的含量最高，这种化学物质被人体吸收之后，可利用酶转化为抗癌的活性物质。
美容养颜。西兰花中特别含有能激活大脑的神经细胞的物质黄酮，可防止记忆力衰退，同时能活化细胞，强化指甲及毛发根部，保持指甲和毛发具有强韧的活力。除此之外，还能维持胃肠和心脏的正常运作，有助于美容养颜，增加人体的抵抗力。
护肤、防晒。西兰花是天然防晒的最好食品。它具有美白嫩肤的特殊功效，所含的类黄酮物质，比许多高科技化妆品的功效还要强。类黄酮不仅有助美白，还能促进皮肤胶原蛋白的生成，使皮肤更具有弹性，更水润，能有效祛除皮肤皱纹，起到护肤、防晒、防冻的效果。