莲子百合煲蜜枣有哪些功效？
冰糖和蜂蜜的主要成分是糖类，能够快速地补充机体的能量，其中的微量元素和维生素，对强健身体都有很好的作用。下面给大家介绍这款甜品的制作方法。
1、莲子用热水泡发，剥去苦心；百合用清水浸泡半小时，洗净待用；蜜枣洗净。
2、将莲子、蜜枣放入锅内，加适量的清水煲40分钟。
3、再放百合，煲20分钟，加冰糖和蜂蜜调味即可。
小窍门
1、莲子具有补脾止泻、养心安神等功效，常服莲子可强身健脑，对于神经衰弱、体弱多病者具有调养作用。新鲜的莲子甜美多汁，不过干燥之后会失去原有的滋味，因此莲子本身味道比较平淡，想要让莲子馅儿变得更好吃，可以加入一些红豆、枣泥等其他的食材增加风味。
2、百合味甘、淡，性微寒。中医认为，它具有润肺止咳、清心安神的功效，常用于治疗阴虚燥咳、心悸易怒、失眠多梦、精神恍惚等病症。
3、蜜枣味甘，性质平和，有补中益气、滋肾补阴、和胃降逆的功效，还可润心肺、安心神、祛烦闷、治虚热、滋肝补血、清胆明目。