炖鸡加当归什么功效？
当归炖鸡是一种补血良方，用料是当归、母鸡、酱油、葱、姜、糖、酒等，可将母鸡切成小块，在锅中加入酱油等调料，再将当归、鸡放入锅中，加入适量的开水煮炖。鸡肉性平、温、味甘，归脾、胃经，有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨、安心神的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、面黄肌消、脾虚泄泻、肝肾阴亏、月经不调、小便频数等症。
而当归炖鸡有补气补血的功效。其中鸡肉有温中益气、滋补强身的功效；当归有活血补血、调经止痛的功效，两者搭配，可用于治疗气血不足引起的头晕、心悸、乏力、失眠等症。