厨房烟道回流油么?
烟道回烟油,主要因为排烟没有达到气流临界速度。我们做饭时,灶台上方热气流的温度较高,其密度比外界空气小,故而具有较大的上升速度和动能,在油烟机(或者止回阀)静压的推动下排出。
若排烟系统在设计或选型时未达到气流的临界速度(即油烟排出速度),排完油烟后,因止回阀(或者油烟机内部挡板)关闭不严,外界空气将从烟道倒灌回室内,烟道内不流动的油烟则被带到灶台上方,从而产生刺鼻的味道、烟道油(包括公共烟道和自家烟道)。
要修复这个问题,需要从根源上解决,即提高气流的排烟速度,使其达到临界速度。具体的方法有:增大排烟系统的过流断面、加设烟道止回阀、更换风量(排烟速度)更大的油烟机等……