刺鲀有什么药用功效?

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剌豚鱼亦称泡鱼、河泡鱼,分布在我国沿海,多为杂食性的底栖鱼类。形状奇特古怪,头小胸阔,背上、腹上都有利刺,平日刺平贴于鱼体,遇敌时张腹如球,使刺竖立。人们一般不敢去碰它。但在某些人看来,却是一种难得的美味佳肴和“灵丹妙药”。

日本人把豚鱼肉做成一种特殊风味的生鱼片,把它腹内的卵腺晒干当零食。把豚鱼的肠子、肝脏、胃和血都扔掉,鱼体的其它部分都可食用。实际上毒性集中在肝脏、卵腺和肠、胃等处,刺和肌肉基本无毒。因此豚鱼在被煮或煎时要特别注意这些部分,不能让它们污染刺和肉。也不能用豚鱼熬汤。日本人也因食用豚鱼不当而食物中毒的时有所闻。据说中毒后的症状是针刺般的感觉,手脚麻痹,呼吸困难,血压下降,瞳孔散大,重者可致失明、瘫痪和死亡。对豚鱼肉、卵作进一步的处理,可把毒去尽而做出可口的食品,日本人把它当礼品赠送亲朋好友,他们对豚鱼真是利用到了极致了。

日本医学界对豚鱼也有特殊的用途。他们采用从豚鱼内脏提取的酶进行实验和临床治疗,结果发现对脑梗塞的治愈率在90%以上,而一般的药物的治愈率则不足30%。这种酶对脑溢血及痴呆症也有特别好的疗效。可见豚鱼在医学界确有独到之处。

人们也用剌豚鱼的刺作成装饰品。

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