水苏糖的功效主要有哪些？
水苏糖具有抑制病原菌，选择性增殖双歧杆菌和乳酸菌的功效，从而起到调整肠道微生物生态平衡，为人体健康服务的目的。
人体消化道内栖息着无数益生菌和病原菌（或条件致病菌），正常情况下处于一个动态平衡状态，而外来不良因素诸如：饮食不当、服用抗生素等将严重破坏这种平衡导致疾病的发生。目前的科学观点认为人类大多数的疾病诸如：胃肠道疾病、乳腺疾病、心脑血管疾病等或多或少和消化道内菌群失调有关。
水苏糖对肠道内优势致病菌具有极强的抑制作用，同时又能够选择性增殖肠道内的优势益生菌双歧杆菌和乳酸菌。
对病原菌的抑制作用体现在对胃肠道病原菌痢疾杆菌、霍乱弧菌等的杀灭作用，对致人体乳腺疾病和心脑血管疾病的金黄色葡萄球菌的杀灭作用。总之水苏糖对肠道内主要的致病菌都具有较强的抑菌、杀菌作用，能够将人体内病原菌的浓度降低到安全阈值以下，从而起到预防疾病和辅助治疗疾病的目的。尤其是对肠道内条件致病菌的抑制作用对于胃肠道疾病的预防和治疗具有重要意义。
水苏糖在消化道内不被α-葡萄糖苷酶水解因而其功效成分100%作用于肠道有益菌。大量的科学实验证明水苏糖能够将人体内双歧杆菌的数量增殖10-1000倍，是已知增殖双歧杆菌效果最强的营养干预因子。人体消化道内双歧杆菌数量的大幅度增殖所产生的效果体现在三个方面：
一是双歧杆菌本身对人体的营养价值。双歧杆菌具有合成人体所必需的维生素，酪酸等营养成分及产生各种消化酶的生理功能，因此被人们称之为人体健康要素。
二是双歧杆菌通过增殖，产生大量的短链脂肪酸降低肠道内pH值从而抑制病原菌的增殖并且通过与病原菌争夺肠粘膜上皮细胞受体、产生过氧化氢等作用抑制病原菌对人体的侵害。
三是双歧杆菌通过增殖占据肠道黏膜上皮细胞的绝大部分受体，形成一道生物屏障来排斥外来致病菌对人体的侵害。总之，双歧杆菌对人体的保健功效是全方位的。