厨房里砧板怎么摆放？
双块砧板放法：若是家里使用的是两块砧板，一块切生食，一块切熟食，则把切生食的砧板放在切熟食的砧板下面，重叠摆放。这样能够有效的防止两块砧板交叉污染。
带有铁托盘砧板放法：有的砧板底下带有铁托盘，在砧板使用完毕后，可以将砧板翻过来，将托盘放在砧板底部，形成一定的空隙，从而能加快砧板内部的通风干燥速度，减少细菌繁殖。
带挂孔砧板放法：现在市面上的砧板，很多都带有孔，主要是为了方便吊挂使用。切完东西以后吊起来，这样砧板内部的水分很快就能干，让细菌没有繁殖的环境。
平放砧板放法：若是使用的是平平整整的砧板，没有带挂孔或者铁托盘，为了防止砧板长霉或者滋生细菌，又或滋生蟑螂，可以把砧板放在通风干燥且能接触到阳光的地方。若是当地雨水较多，阳光不足，那么可以考虑用较重的物品压在砧板上，防止砧板表面上翘。