孩子多吃肉好吗?
孩子生长发育速度快,适当吃肉可以提供身体所需的蛋白质,增加抵抗力。但也不能过量吃肉,否则会增加肠胃的负担,容易引起消化不良。另外体内蛋白质含量超标,还会影响到钙质吸收,从而引起缺钙,孩子容易出现上火、口腔溃疡、便秘、睡不安宁等症状。
肉类属于酸性食物,必须通过蔬菜等碱性食物来中和,孩子每天的蔬菜也不能少,而且要保证在400~500克左右,多吃绿叶蔬菜,补充维生素、微量元素、矿物质以及膳食纤维。每天吃50克左右的优质动物蛋白质即可,可以从鱼虾、蛋类奶类、禽类和瘦肉类中获取。另外发酵类的食物中蛋白质含量高且容易被消化吸收,比如豆腐干、腐竹等。如果孩子有挑食的情况,可把不喜欢吃的食物做成馅料,然后包饺子或包子、馄饨来提高孩子的食欲。